{"id":91784,"date":"2022-11-19T08:24:42","date_gmt":"2022-11-19T12:24:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/?post_type=sec-noticias&p=91784"},"modified":"2022-11-19T10:41:37","modified_gmt":"2022-11-19T14:41:37","slug":"prefeitura-e-agraer-capacitam-mulheres-da-comunidade-quilombola-buriti-para-produzir-panetone-no-natal","status":"publish","type":"sec-noticias","link":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/noticia\/prefeitura-e-agraer-capacitam-mulheres-da-comunidade-quilombola-buriti-para-produzir-panetone-no-natal\/","title":{"rendered":"Prefeitura e Agraer capacitam mulheres da Comunidade Quilombola Buriti para produzir panetone no Natal"},"content":{"rendered":"

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O queridinho das g\u00f4ndolas do fim de ano est\u00e1 chegando. \u00c9 s\u00f3 dar uma caminhada por qualquer mercado, padaria, que l\u00e1 est\u00e1 ele: o panetone. T\u00e3o simb\u00f3lico como a decora\u00e7\u00e3o e as luzes natalinas, o p\u00e3o que nasceu de um acidente \u00e9 certeiro na hora de ganhar uma renda extra nesta \u00e9poca do ano.<\/p>\n

O p\u00e3o de Toni, ou mais conhecido como panetone, diz uma das lendas que cerca a iguaria, teria sido criado por um erro de um padeiro que de t\u00e3o cansado com os preparativos natalinos confundiu as receitas e adicionou uvas passas onde n\u00e3o devia. Para consertar o erro, adicionou frutas cristalizadas na massa e o resultado \u00e9 o famoso panetone, que desde ent\u00e3o \u00e9 sucesso de vendas no Natal.<\/p>\n

E para dar aquela ajudinha para capitalizar, a Prefeitura de Campo Grande e a Ag\u00eancia de Desenvolvimento Agr\u00e1rio e Extens\u00e3o Rural (Agraer), promoveram um curso de panetones e cucas para mulheres da Comunidade Quilombola Buriti. A capacita\u00e7\u00e3o foi apenas o primeiro m\u00f3dulo de uma forma\u00e7\u00e3o ampla sobre as principais t\u00e9cnicas da panifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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\u201cEsse pequeno curso supriu uma necessidade de momento, dada a proximidade do Natal e do Ano Novo. As mulheres da comunidade t\u00eam os equipamentos para come\u00e7ar uma agroind\u00fastria nesse ramo. Vamos dar uma forma\u00e7\u00e3o mais completa na \u00e1rea\u201d, explica a orientadora e extensionista social do escrit\u00f3rio local da Agraer, Cleonice Jacomelli.<\/p>\n

Agr\u00f4noma da Secretaria Municipal de Inova\u00e7\u00e3o, Desenvolvimento Econ\u00f4mico e Agroneg\u00f3cio (Sidagro), Let\u00edcia Patr\u00edcia de Castro Barbosa, explica que o curso foi realizado a pedido das pr\u00f3prias produtoras. \u201cEstamos aqui na Comunidade Quilombola Buriti e a pedido delas desenvolvemos atividades que v\u00e3o auxili\u00e1-las a iniciar os trabalhos da agroind\u00fastria da produ\u00e7\u00e3o de p\u00e3es. Hoje estamos fazendo p\u00e3es diversos e panetones para que elas j\u00e1 possam vender no Natal\u201d, conta.<\/p>\n

Projetos Futuros<\/strong><\/p>\n

\"\"A ideia da associa\u00e7\u00e3o das mulheres quilombolas \u00e9, futuramente, usar os produtos colhidos na comunidade para fabricar p\u00e3es enriquecidos e fornec\u00ea-los ao Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE).<\/p>\n

\u201cPara que elas se organizem e saibam quais vegetais poder\u00e3o plantar para atingir os objetivos desejados, nessa capacita\u00e7\u00e3o ser\u00e3o ensinadas algumas op\u00e7\u00f5es de p\u00e3es de cenoura, batata-doce, beterraba, que s\u00e3o mais coloridos e t\u00eam mais nutrientes. \u00c9 como se fosse uma pr\u00e9via para se programarem quanto aos cultivos\u201d, explica Cleonice.<\/p>\n

Para a presidente da associa\u00e7\u00e3o de moradores, Lucin\u00e9ia de Jesus Domingos Gabil\u00e3o, a capacita\u00e7\u00e3o vem ao encontro das necessidades das mulheres da comunidade quilombola. \u201cEsse momento foi focado mais nas festividades de Natal, com esse curso elas poder\u00e3o aumentar a renda das fam\u00edlias. E mais para frente vamos come\u00e7ar a trabalhar com panifica\u00e7\u00e3o de grande porte\u201d, diz Lucin\u00e9ia de Jesus.<\/p>\n","protected":false},"author":394,"featured_media":91788,"template":"","meta":{"custom_icon_class":"","footnotes":""},"categories":[68],"tags":[],"class_list":["post-91784","sec-noticias","type-sec-noticias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-desenvolvimento-economico"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/sec-noticias\/91784"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/sec-noticias"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/sec-noticias"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/394"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/sec-noticias\/91784\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/91788"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91784"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91784"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}