Mato Grosso do Sul est\u00e1 se preparando cada vez mais para receber turistas do mundo todo, e incluir vinho nessa rota est\u00e1 nos planos para o futuro. Por isso, a Prefeitura de Campo Grande atrav\u00e9s da Funda\u00e7\u00e3o Social do Trabalho (Funsat) e da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo (Sectur), em parceria com diversas empresas do ramo dessa bebida.<\/p>\n
A Prefeitura realizou o primeiro curso de Introdu\u00e7\u00e3o ao Mundo do Vinho para 13 profissionais, que levar\u00e3o adiante todo conhecimento adquirido nessa forma\u00e7\u00e3o. O curso coroa dois pilares importantes para o desenvolvimento de uma cidade: capacita\u00e7\u00e3o das pessoas e crescimento econ\u00f4mico. “N\u00e3o \u00e9 apenas um curso de explica\u00e7\u00e3o do mundo do vinho, mas a abertura do mercado e a garantia de novos empregos\u201d, declarou o prefeito Marquinhos Trad.<\/p>\n
De acordo com o Diretor Presidente da Funsat, Luciano Martins, esse foi o primeiro curso voltado para profissionais de bares e restaurantes promovido pela Prefeitura de Campo Grande, visando o desenvolvimento econ\u00f4mico.<\/p>\n
\u201cEsse curso \u00e9 o primeiro passo para um futuro promissor. Celebra a retomada do crescimento e, sobretudo, o compromisso do poder p\u00fablico, que se preocupa n\u00e3o s\u00f3 com a cobertura da vacina, mas tamb\u00e9m com a retomada econ\u00f4mica da nossa Capital\u201d, explica Luciano Martins.<\/p>\n
\u201cQueremos engarrafar conhecimento. Nossos planos envolvem lecionar, realizar workshops, trazer e preparar todos os profissionais de atendimento e servi\u00e7o de Campo Grande e Mato Grosso do Sul, al\u00e9m dos amantes dessa bebida, a conhecerem o mundo do vinho, uma vez que estamos produzindo e criando cada vez mais r\u00f3tulos sul-mato-grossenses\u201d disse o propriet\u00e1rio da 067 Vinhos, Alan de Oliveira, um dos parceiros na realiza\u00e7\u00e3o do evento. .<\/p>\n
Amantes de vinho e de conhecimento<\/strong><\/p>\n O curso de Introdu\u00e7\u00e3o ao Mundo do Vinho teve cinco encontros e o \u00faltimo contou com a participa\u00e7\u00e3o do sommelier Jonas Nascimento, que ministrou uma aula sobre harmoniza\u00e7\u00e3o com direito a degusta\u00e7\u00e3o. O profissional em vinhos explica que \u00e9 extremamente importante essa capacita\u00e7\u00e3o para que mais pessoas possam passar conhecimento com responsabilidade.<\/p>\n \u201cEssa capacita\u00e7\u00e3o fortalece todo o mercado ao redor, pois o vinho \u00e9 um agente tur\u00edstico, cultural e de neg\u00f3cios. Essa a\u00e7\u00e3o que tivemos hoje \u00e9 fundamental porque capacita as pessoas para transmitir a bebida referida com responsabilidade, pois esse conhecimento que estamos passando, al\u00e9m de favorecer e valorizar um produto local, detalha cada garrafa e r\u00f3tulo\u201d, apontou Jonas Nascimento.<\/p>\n Robson Morel, um dos formandos, trabalha como gar\u00e7om e ressaltou a import\u00e2ncia de cada vez mais buscar por conhecimentos para agregar na sua profiss\u00e3o. \u201cParticipar do curso foi essencial em minha carreira e quero estar aprendendo sempre mais para que futuramente eu me torne um sommelier\u201d.<\/p>\n J\u00e1 o participante Ram\u00e3o Vilalba n\u00e3o trabalha na \u00e1rea, mas, por ser amante do vinho, aproveitou as f\u00e9rias para participar do curso e aprimorar os conhecimentos. \u201cEstou de f\u00e9rias e atrav\u00e9s da parceria da Funsat com a Sectur fiquei sabendo do curso e resolvi participar, j\u00e1 que o vinho \u00e9 a \u00fanica bebida que eu aprecio. Fiquei encantado ainda mais, e futuramente n\u00e3o descarto me aprofundar mais no assunto e me tornar um profissional, quem sabe\u201d.<\/p>\n Douglas Moraes, servidor da FUNSAT e organizador do curso, explica que com a pandemia o setor de alimenta\u00e7\u00e3o e bebidas foi muito afetado, por isso decidiram capacitar essa m\u00e3o de obra que est\u00e1 se reestabelecendo no mercado e outras pessoas adentrando nele. \u201cO curso, al\u00e9m de abordar sobre vinhos, tamb\u00e9m explanou quest\u00f5es relacionadas ao atendimento e abordagem ao cliente, que fazem toda a diferen\u00e7a na hora de apresentar um produto. Hoje capacitamos 13 pessoas que s\u00e3o amantes de vinho e a expectativa \u00e9 que esse n\u00famero se multiplique e possa se expandir pelo mundo afora\u201d.<\/p>\n Para a realiza\u00e7\u00e3o do curso, a FUNSAT contou com diversos parceiros, sendo eles: SECTUR, 067vinhos, Grand Cru, Vinho & Ponto, Comper Adega e Flores Comest\u00edveis. O curso trouxe tamb\u00e9m profissionais experientes para palestrar e dividir com os alunos as suas experi\u00eancias,\u00a0 Konrad Gavilan, Sommelier com mais de 7 anos de experi\u00eancia no mundo do vinho, Thiago Alves atualmente sommelier na Grand Cru importadora, Erycharles de Carvalho Sommelier internacional (ABS-2004), j\u00e1 realizou diversos trabalhos em Mato Grosso de Sul e outros Estados como S\u00e3o Paulo, atualmente Sommelier da rede Comper h\u00e1 mais de 5 anos, Jonas Nascimento, Sommelier executivo da 067vinhos e o Chef Bruno Abreu, fundador da Flores Comest\u00edveis, que proporcionou um momento agrad\u00e1vel com degusta\u00e7\u00e3o de geleias e aperitivos.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":72014,"template":"","meta":{"custom_icon_class":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-72013","sec-noticias","type-sec-noticias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/sec-noticias\/72013"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/sec-noticias"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/sec-noticias"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/sec-noticias\/72013\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72026,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/sec-noticias\/72013\/revisions\/72026"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/72014"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=72013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=72013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}