Para quem ainda n\u00e3o escolheu como passar o domingo de Dia das M\u00e3es, comemorado no pr\u00f3ximo domingo, dia 9, o Fundo de Apoio \u00e0 Comunidade (FAC), em parceria com a Secretaria de Assist\u00eancia Social (SAS), lan\u00e7a mais uma videoaula especial, onde a chef Adir Diniz ensina a fazer\u00a0 quibe assado e frito.<\/p>\n
Uma receita f\u00e1cil e r\u00e1pida. At\u00e9 quem n\u00e3o sabe cozinhar consegue fazer este prato que, por ser bem econ\u00f4mico, agrada al\u00e9m do paladar, o bolso. Para assistir as aulas \u00e9 preciso fazer a inscri\u00e7\u00e3o no link bit.ly\/especialdiadasmaesfac, que em seguida permitir\u00e1 o acesso autom\u00e1tico para o Youtube.<\/p>\n
Conforme Tatiana Trad, primeira-dama de Campo Grande e gestora do FAC, com o curso especial de Dia das M\u00e3es \u00e9 poss\u00edvel empreender e aproveitar para fazer um almo\u00e7o delicioso para elas. \u201cDif\u00edcil quem n\u00e3o goste de quibe, seja assado ou frito. Ele agrada pessoas de todas as idades\u201d, destaca.<\/p>\n
O FAC e a SAS t\u00eam todo um cuidado na quest\u00e3o de planejamento dos cursos. As aulas gravadas s\u00e3o criteriosamente estudadas e analisadas para trazer receitas pr\u00e1ticas e que est\u00e3o em alta no mercado. \u201cNa parte de salgado, o quibe \u00e9 um dos mais vendidos atualmente, conforme pesquisa realizada no mercado de trabalho. Al\u00e9m de ser um salgado que todos gostam, ele ajuda no sistema digestivo. O quibe assado \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o para almo\u00e7o ou jantar\u201d, analisa Adir.<\/p>\n
O quibe \u00e9 um prato original da cultura \u00e1rabe. Al\u00e9m de muito nutritivo, auxilia no sistema digestivo. Apesar de ser origin\u00e1rio do Oriente M\u00e9dio, \u00e9 um prato popular na Am\u00e9rica do Sul. O quibe s\u00f3 chegou no Brasil gra\u00e7as as m\u00e3os dos imigrantes libaneses que vieram para c\u00e1 e incorporaram essa receita tipicamente \u00e1rabe em nosso Pa\u00eds.<\/p>\n
Frito, assado ou cru, o quibe \u00e9 preparado com carne mo\u00edda, trigo e temperos como cebola, hortel\u00e3 e pimenta. Tradicionalmente, utiliza-se a carne de carneiro, muito consumida nos pa\u00edses \u00e1rabes. No Brasil, entretanto, o prato foi adaptado com a carne de boi, que \u00e9 mais abundante.<\/p>\n
O quibe frito, o mais popular no Brasil, \u00e9 preparado com trigo de quibe e recheado com a carne. Dizem os mais experientes que as melhores carnes para o prato s\u00e3o a alcatra, o patinho e o contrafil\u00e9, pois t\u00eam pouca gordura ou nervo. Quando cru, o quibe \u00e9 servido com cebola, hortel\u00e3 e azeite<\/p>\n