{"id":46502,"date":"2019-08-17T10:40:48","date_gmt":"2019-08-17T14:40:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/?post_type=sec-noticias&p=46502"},"modified":"2019-08-19T08:29:42","modified_gmt":"2019-08-19T12:29:42","slug":"em-seu-primeiro-dia-festival-gastronomico-comitiva-dos-chefs-oferece-experiencia-unica-em-sabores-e-cultura-regional","status":"publish","type":"sec-noticias","link":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/noticia\/em-seu-primeiro-dia-festival-gastronomico-comitiva-dos-chefs-oferece-experiencia-unica-em-sabores-e-cultura-regional\/","title":{"rendered":"Em seu primeiro dia, Festival Gastron\u00f4mico Comitiva dos Chefs oferece experi\u00eancia \u00fanica em sabores e cultura regional"},"content":{"rendered":"

Campo Grande \u00e9 uma cidade rica em cultura e gastronomia, e isso ficou comprovado com a abertura do Festival Gastron\u00f4mico Comitiva dos Chefs, que aconteceu na noite desta sexta-feira (16) na Plataforma Cultural.<\/p>\n

A cerim\u00f4nia contou com a presen\u00e7a do prefeito de Campo Grande, Marquinhos Trad, da secret\u00e1ria municipal de cultura e turismo Melissa Tamaciro, do diretor-presidente da Agraer, Andr\u00e9 Nogueira, do diretor geral da Funda\u00e7\u00e3o Estadual de Cultura Max Freitas, do diretor-presidente da MSG\u00c1S, Rudel Esp\u00edndola Trindade Junior, e do diretor-presidente da Funda\u00e7\u00e3o de Turismo de Mato Grosso do Sul, Bruno Wendling.<\/p>\n

Em seu pronunciamento, o prefeito Marquinhos Trad destacou a import\u00e2ncia do Festival Comitiva dos Chefs como difusor da cultura, hist\u00f3ria e gastronomia de Campo Grande. \u201c\u00c9 muito importante mostrarmos a qualidade da gastronomia daqueles que aqui residem. Conhecemos a luta de todos aqueles que vivem da gastronomia, por isso somos parceiros do festival, n\u00f3s temos hist\u00f3ria para mostrar, temos valor.\u201d<\/p>\n

\"PratoAulas Show<\/strong><\/p>\n

No primeiro dia do festival, as duas aulas show fizeram jus ao nome e encantaram os participantes com sabores e a troca de experi\u00eancia com chefs renomados. Quem estreou a Cozinha Show foi o chef paraibano, Cumpade Jo\u00e3o, vencedor do Pr\u00eamio Nacional D\u00f3lm\u00e3, que apresentou o prato \u201cBeguiri\u201d, muito comum na Bahia onde \u00e9 oferecido a orix\u00e1s. Em seguida, foi a vez das chefs Helen Braz, Giselle Valle e Tha\u00eds Camiran, que ensinaram o preparo do prato \u201cDa Ro\u00e7a ao Prato, suspirando no Milharal.\u201d<\/p>\n

Para Carlos Henrique dos Anjos, aluno do curso de cozinheiro do Senac, as aulas foram enriquecedoras. \u201cFoi realmente show, conhecer outra cultura, e ver o cuidado com a apresenta\u00e7\u00e3o do prato, foi fant\u00e1stico.\u201d<\/p>\n

Viv\u00eancia Sensorial \u00e0s Cegas <\/strong><\/p>\n

Outra novidade do Festival Comitiva dos Chefs foi a Viv\u00eancia Sensorial \u00c0s Cegas, produzida e conduzida pelos chefs Ded\u00ea Cesco e F\u00e1bio Cunha. Durante experi\u00eancia, os participantes provaram cinco pratos de olhos vendados. Para o diretor de marketing Ulisses Serra, foi um momento \u00fanico. \u201cAchei fant\u00e1stico, a comida \u00e9 muita boa isso j\u00e1 era esperado, mas a sensa\u00e7\u00e3o de estar vendado e perder um sentido \u00e9 muito nova, realmente o paladar fica mais agu\u00e7ado.\u201d<\/p>\n

Assim como Ulisses, a professora Thiesa Cesco se despertou para uso de outros sentidos como forma de degusta\u00e7\u00e3o. \u201cAcabei usando muito as m\u00e3os para comer, \u00e9 interessante explorar o prato com as m\u00e3os, nunca tinha feito isso.\u201d<\/p>\n

Para o nutricionista Gabriel Borges, a viv\u00eancia o permitiu se colocar no lugar de pessoas com defici\u00eancia visual. \u201cParei pra pensar quanto uma pessoa com defici\u00eancia visual pode ter dificuldade, pra mim servir a comida foi muito mais dif\u00edcil do que perceber os sabores, acabei comendo quase tudo com as m\u00e3os.\u201d<\/p>\n

\"IMG_5798\"Assim como Gabriel, Lucia Martins Coelho Barbosa, tamb\u00e9m utilizou as m\u00e3os para saborear os pratos. \u201cPrimeiro resolvi comer com garfo, depois comi com as m\u00e3os e me senti mais confiante.\u201d<\/p>\n

O Festival Gastron\u00f4mico Comitiva dos Chefs continua neste s\u00e1bado e domingo com mais aulas show, exibi\u00e7\u00e3o de filmes, shows musicais, corredor gastron\u00f4mico, atividades para crian\u00e7as al\u00e9m das finais dos concursos de confeiteiro, chef e churrasqueiro amador, sempre das 12h \u00e0s 22h, na Plataforma Cultural, localizada na Avenida Cal\u00f3geras, 3015, Centro. Vale lembrar que toda programa\u00e7\u00e3o do festival \u00e9 gratuita e os pratos vendidos no corredor gastron\u00f4mico custam entre R$ 10 e R$ 25.<\/p>\n

Esta \u00e9 a 2\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Gastron\u00f4mico Comitiva dos Chefs. Este ano o projeto foi contemplado pelo Fundo Municipal de Investimentos Culturais (FMIC) da Prefeitura de Campo Grande e Secretaria Municipal de Cultura e Turismo (SECTUR).<\/p>\n

Para conferir a programa\u00e7\u00e3o completa e se inscrever nas aulas-show, acesse o site WWW.comitivadoschefs.com.br.<\/a><\/p>\n

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