{"id":28506,"date":"2018-06-15T15:19:07","date_gmt":"2018-06-15T19:19:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/?post_type=sec-noticias&p=28506"},"modified":"2018-06-15T15:29:10","modified_gmt":"2018-06-15T19:29:10","slug":"curso-orienta-sobre-alimentacao-saudavel-e-o-nao-desperdicio-de-alimentos","status":"publish","type":"sec-noticias","link":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/noticia\/curso-orienta-sobre-alimentacao-saudavel-e-o-nao-desperdicio-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Curso orienta sobre alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e o n\u00e3o desperd\u00edcio de alimentos"},"content":{"rendered":"

Aprender a reutilizar cascas, sementes, talos e diversos ingredientes que normalmente s\u00e3o desperdi\u00e7ados. Este foi um dos objetivos do curso “Alimentos Saud\u00e1veis”, que teve encerramento nesta sexta-feira (15), com a degusta\u00e7\u00e3o de receitas criadas durante dois dias de atividades, que foram aprovadas pelo prefeito de Campo Grande, Marquinhos Trad.<\/p>\n

Realizado pela Prefeitura de Campo Grande, por meio da Subsecretaria de Pol\u00edticas para a Mulher, e em parceria com a Fetagri-MS, Fettar-MS, Senar-MS e a Associa\u00e7\u00e3o Nipo Brasileira de Campo Grande, o curso tem como objetivo ensinar \u00e0s participantes a melhorar a alimenta\u00e7\u00e3o e ao mesmo tempo promover\u00a0uma renda extra atrav\u00e9s do que aprenderam.<\/p>\n

Durante o curso, as quinze participantes aprenderam t\u00e9cnicas de como diminuir o desperd\u00edcio de alimentos, com dicas de planejamento de compras e \"400A9911\"receitas f\u00e1ceis com produtos reaproveitados. Entre as receitas produzidas est\u00e1 a de hamb\u00farguer de frango com prote\u00edna de soja, panqueca com massa verde de couve-flor, salada com gengibre, tabule, farofa de vegetais, cural de ab\u00f3bora, entre outras.<\/p>\n

Al\u00e9m de alimentos saud\u00e1veis, as participantes aprenderam a substituir ingredientes no preparo de pratos, como a lasanha que, ao inv\u00e9s da massa espec\u00edfica para esse fim, teve como base o macarr\u00e3o tipo parafuso. \u201cA partir de agora, quando forem ao supermercado, elas j\u00e1 saber\u00e3o quais as op\u00e7\u00f5es para substituir ingredientes caso os convencionais estejam muito caros. Um pacote de macarr\u00e3o parafuso voc\u00ea encontra no mercado por R$ 2,50 em m\u00e9dia, bem mais barato do que a massa de lasanha\u201d, explicou a nutricionista Ocal\u00edcia Tiago Campos, respons\u00e1vel por ministrar o curso.<\/p>\n

Uma das alunas do curso “Alimentos Saud\u00e1veis”, a t\u00e9cnica em gastronomia Laudice da Silva contou que se interessou pelo curso na busca de oferecer uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel para sua fam\u00edlia. \u201cAcho que a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel nunca esteve t\u00e3o em alta. \u00c9 uma tend\u00eancia hoje as fam\u00edlias buscarem colocar mais elementos naturais \u00e0 mesa. Penso tamb\u00e9m em mim e no meu esposo que, com a idade mais avan\u00e7ada precisamos redobrar os\"400A9892\" cuidados com a sa\u00fade e sem uma boa alimenta\u00e7\u00e3o isso n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel. Estou feliz com essa oportunidade\u201d, declarou a moradora do Bairro Ch\u00e1cara Cachoeira.<\/p>\n

A aposentada Ad\u00e9lia Guenka concorda com a colega e comemora a inclus\u00e3o de novas receitas em seu cotidiano. \u201cAprendi muita coisa nova nesses dois dias, como utilizar a couve para deixar a massa da panqueca verde, al\u00e9m das diversas receitas que conheci que podem utilizar, por exemplo, a cenoura com \"400A9888\"casca e tudo. Esses cursos s\u00e3o enriquecedores. Vale muito a pena participar\u201d, disse a moradora do Bairro Tiradentes.<\/p>\n

A subsecret\u00e1ria de Pol\u00edticas para Mulher, Maritza Cogo, defendeu a import\u00e2ncia das parcerias com as entidades para fortalecer o empoderamento das mulheres da Capital. \u201cO governo municipal se torna ainda mais forte quando institui\u00e7\u00f5es v\u00eam somar com o poder p\u00fablico em prol da popula\u00e7\u00e3o. Esse \u00e9 apenas mais um dos in\u00fameros cursos que a subsecretaria est\u00e1 conseguindo desenvolver atrav\u00e9s dessas parcerias e com o objetivo de levar o conhecimento e a qualifica\u00e7\u00e3o \u00e0s mulheres. Al\u00e9m disso, cursos como este contribuem para que elas possam gerar renda e, neste processo estamos empoderando essas mulheres por meio de sua autonomia financeira\u201d, afirmou.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28512,"template":"","meta":{"custom_icon_class":"","footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-28506","sec-noticias","type-sec-noticias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-mulher"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/sec-noticias\/28506"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/sec-noticias"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/sec-noticias"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/sec-noticias\/28506\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}