O Fundo de Apoio \u00e0 Comunidade (FAC) realizou uma oficina de saltenha e brigadeiro de casca de banana, com 50 mulheres do bairro Vespasiano Martins, Regi\u00e3o Urbana do Anhanduizinho, em Campo Grande. <\/p>\n\n\n\n
Na aula, as cursistas puderam aprender sobre ingredientes com custo reduzido, que n\u00e3o comprometem o resultado final e favorecem ao precificar e alcan\u00e7ar lucro com qualidade do produto. <\/p>\n\n\n\n
A professora de culin\u00e1ria do FAC, a chef Eva Galv\u00e3o, ensinou como aplicar na culin\u00e1ria os conhecimentos sobre sustentabilidade aprendidos no curso, e para isso, foi ensinado o brigadeiro feito a partir da casca de banana. \u201cCom o brigadeiro de banana, \u00e9 poss\u00edvel trabalhar de casa e mostrar que o que vira lixo para muitas pessoas d\u00e1 para aproveitar como comida.\u201d <\/p>\n\n\n\n
Patr\u00edcia Matos, 41 anos, uma das alunas da oficina, destacou a import\u00e2ncia da capacita\u00e7\u00e3o. \u201cEssa oficina est\u00e1 vindo numa boa hora, meus filhos est\u00e3o na creche, agora \u00e9 tempo de aproveitar, p\u00f4r em pr\u00e1tica e come\u00e7ar a vender. Est\u00e1 sendo muito importante esse aprendizado. \u201d <\/p>\n\n\n\n
A presidente do FAC, Adir Diniz, destacou que o trabalho do fundo \u00e9 estimular a independ\u00eancia financeira, sempre indo at\u00e9 os bairros e \u00e0s comunidades para levar conhecimento e forma\u00e7\u00e3o \u00e0s pessoas. <\/p>\n\n\n\n
\u201cN\u00f3s vamos at\u00e9 elas nos bairros; e o nosso objetivo \u00e9 que elas venham a ter uma independ\u00eancia financeira. Que elas possam gerar renda dentro de casa e, no futuro, se pegarem gosto, poderem ser empreendedoras\u201d. <\/p>\n\n\n\n
Ela, que tamb\u00e9m \u00e9 chef de cozinha, tamb\u00e9m ensinou, passo a passo, o preparo de saltenhas, tradicionais na Bol\u00edvia, adaptando detalhes que possam melhor se encaixar no cen\u00e1rio local. Durante as aulas, as alunas tamb\u00e9m fizeram os salgados com recheio de carne e frita. <\/p>\n\n\n\n
Aprova\u00e7\u00e3o da oficina e a vontade de empreender <\/strong> <\/p>\n\n\n\n Silvana de F\u00e1tima, 65, que tamb\u00e9m participou da oficina M\u00e3o na Massa, receita de saltenha e brigadeiro de casaca de banana, foi outra que, al\u00e9m de provar, aprovou tudo e, principalmente, a receita surpresa. \u201cMuito gostosa, mas a saltenha frita \u00e9 mais gostosa ainda. Foi um \u00f3timo curso e as professoras est\u00e3o bem-preparadas para dar o curso\u201d. <\/p>\n\n\n\n A emo\u00e7\u00e3o das alunas ao final da oficina revelava a aprova\u00e7\u00e3o do grupo, que segue agora investindo e com a chance de empreender dentro de casa, como Armandina, 53 anos, \u201cA minha emo\u00e7\u00e3o foi a saltenha diferenciada de carne mo\u00edda. Eu gostei muito e vai ser um diferencial. A maioria \u00e9 de frango e essa vai ser uma novidade. Agora vou p\u00f4r a m\u00e3o na massa e ganhar uma renda extra\u201d. <\/p>\n\n\n\n #PraTodosVerem: A imagem mostra as alunas durante o curso de brigadeiro de casca de banana<\/em><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"author":310,"featured_media":168038,"template":"","meta":{"custom_icon_class":"","footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-168036","sec-noticias","type-sec-noticias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-capacitacao"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/sec-noticias\/168036"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/sec-noticias"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/sec-noticias"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/310"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/sec-noticias\/168036\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":168041,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/sec-noticias\/168036\/revisions\/168041"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/168038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=168036"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=168036"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=168036"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}