{"id":16548,"date":"2017-06-21T16:42:51","date_gmt":"2017-06-21T20:42:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/?post_type=sec-noticias&p=16548"},"modified":"2017-06-21T17:34:12","modified_gmt":"2017-06-21T21:34:12","slug":"curso-de-receitas-tradicionais-e-inovadoras-com-mandioca-estimula-empreendedorismo","status":"publish","type":"sec-noticias","link":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/noticia\/curso-de-receitas-tradicionais-e-inovadoras-com-mandioca-estimula-empreendedorismo\/","title":{"rendered":"Curso de receitas tradicionais e inovadoras com mandioca estimula empreendedorismo"},"content":{"rendered":"

Receitas tradicionais de mandioca como a famosa coxinha, bombocado e bolo, bem como receitas inovadoras como o palmito de mandioca e o pudim da raiz s\u00e3o algumas das del\u00edcias que diversas mulheres puderam aprender durante o Curso de Beneficiamento e Transforma\u00e7\u00e3o Caseira da Mandioca, que finalizou nesta quarta-feira (21) com a entrega dos diplomas.<\/p>\n

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Bernardete (instrutora do Senar) e Karla Negri (aluna)<\/figcaption><\/figure>\n

Realizado pela Prefeitura de Campo Grande, por meio da Subsecretaria de Pol\u00edticas para Mulher, e em parceria com o Sindicato Rural de Campo Grande, Federa\u00e7\u00e3o dos Trabalhadores na Agricultura do Estado de MS (Fettar), Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso do Sul (SENAR\/MS) e Centro de Conviv\u00eancia Dr. Kajun Yamaki, o curso tem como objetivo ensinar os participantes a melhorar a alimenta\u00e7\u00e3o e ao mesmo promover \u00a0uma renda extra atrav\u00e9s dos derivados que a mandioca pode oferecer.<\/p>\n

Empreendedora, a participante Karla Negri, conta que j\u00e1 atua vendendo p\u00e3es de mel e cosm\u00e9ticos e o novo conhecimento poder\u00e1 no futuro ajud\u00e1-la a incrementar os neg\u00f3cios. \u201cGosto muito de cozinhar e aprender. E em momentos dif\u00edceis conhecer novas t\u00e9cnicas podem ajudar a gente a sair da crise\u201d, diz.<\/p>\n

Ela revela que n\u00e3o vai de imediato incorporar as receitas, mas em breve pretende coloc\u00e1-las no card\u00e1pio de seus neg\u00f3cios. \u201cFuturamente quero aproveitar o que aprendi aqui e iniciar outras atividades\u201d, afirma.<\/p>\n

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Subsecret\u00e1ria de Pol\u00edticas para Mulher, Carla Stephanini.<\/figcaption><\/figure>\n

J\u00e1 Angelita Omedo Gon\u00e7alves, que atua vendendo bolo, p\u00e3es e roscas, j\u00e1 vai colocar os produtos na sua lista de oferta. \u201c\u201dJ\u00e1 vou come\u00e7ar a fazer croquetes, bolinhos da folha de mandioca, tortas, bombocados e o pudim para vender. Acredito que o pudim vai se tornar meu carro chefe, pois \u00e9 muito saboroso e meus clientes adoram doces\u201d, conta.<\/p>\n

Para a subsecret\u00e1ria de Pol\u00edticas para Mulher, Carla Stephanini, esta \u00e9 a principal proposta do curso e das parcerias firmadas pela prefeitura com as institui\u00e7\u00f5es realizadoras do evento. \u201cNosso objetivo \u00e9 levar o conhecimento e a qualifica\u00e7\u00e3o as mulheres, e principalmente contribuir para que elas possam gerar renda. Contribuindo coma\u00a0 gera\u00e7\u00e3o de renda, estamos empoderando essas mulheres por meio da autonomia financeira que \u00e9 a pe\u00e7a chave para que elas tenham for\u00e7a e plenitude\u201d, afirma.<\/p>\n

Para a diretora do Centro de Conviv\u00eancia Dr. Kajun Yamaki, Adelia Guenka, a import\u00e2ncia do curso est\u00e1 na possibilidade de aumento de renda das mulheres. \u201cCedemos o espa\u00e7o e os utensiliios para que se fizesse o curso aqui para a comunidade campo-grandense com todo o prazer, vemos neste curso uma forma de melhorar a renda e o or\u00e7amento das familias\u201d, diz.<\/p>\n

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Angelita Omedo (aluna)<\/figcaption><\/figure>\n

J\u00e1 a instrutora do curso, Bernardete Ottersbach, conta que a mandioca tem uma infinidade de uso na culin\u00e1ria. \u201cS\u00e3o mais de 600 pratos feitos com a mandioca, aqui aprendemos 18 que s\u00e3o produzidos utilizando desde a casca at\u00e9 a folha da mandioca. \u201cDa casca a gente faz o palmito, da folha o bolinho, com a mandioca cozida o pudim, a coxinha, com a mandioca crua o bombocado, o bolo. \u201cS\u00e3o v\u00e1rios pratos que se pode fazer aproveitando ao m\u00e1ximo a mandioca\u201d, afirma.<\/p>\n

O curso teve dura\u00e7\u00e3o de 24 horas, dividido em tr\u00eas dias de curso, com 8 horas de dura\u00e7\u00e3o. Quem tiver interesse neste ou outros cursos basta procurar a Subsecretaria de Pol\u00edticas para Mulher e ver quais cursos est\u00e3o sendo ofertados, ou mesmo sugerir cursos, para que a subsecretaria busque as parcerias para atender os anseios da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":16561,"template":"","meta":{"custom_icon_class":"","footnotes":""},"categories":[50,45],"tags":[],"class_list":["post-16548","sec-noticias","type-sec-noticias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-capacitacao","category-empreendedorismo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/sec-noticias\/16548"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/sec-noticias"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/sec-noticias"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/sec-noticias\/16548\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16561"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16548"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16548"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campogrande.ms.gov.br\/cgnoticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16548"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}