Telefone: 2020-3920
E-mail: merenda@semed.campogrande.ms.gov.br

• Das Competências da Superintendência de Alimentação Escolar
  compete:
• acompanhar e supervisionar o processo de planejamento, execução e avaliação das ações pertinentes ao desenvolvimento dos programas de nutrição e abastecimento alimentar;
• supervisionar a elaboração das diretrizes e normas para a execução do Programa Municipal de Alimentação Escolar;
• articular com órgãos e entidades para a consecução dos objetivos dos programas alimentares;
• propor normas operacionais de funcionamento para a melhoria da qualidade dos serviços prestados pelo Órgão Central e escolas municipais;
• receber e analisar os documentos para abertura de processos de contratos de fluxo contínuo, com observância às normas e princípios para emissão de empenho, liquidação e pagamento;
• elaborar relatórios, boletins e informações que permitam o acompanhamento das atividades orçamentárias da SEMED;
• elaborar demonstrativos da despesa autorizada e realizada dos empenhos e provisões, por programas de trabalho, fonte de recursos e elemento de despesa, para a tramitação de processos administrativo-financeiros da SEMED;
• participar da elaboração de modernização da gestão da SEMED;
• participar da elaboração e implementação do planejamento estratégico da SEMED;
• proceder à elaboração de relatório das atividades desenvolvidas;
• desempenhar outras atividades correlatas;
• executar outras atividades correlatas.
•  
• GERÊNCIA DE SUPERVISÃO DA ALIMENTAÇÃO:
  Nome: José Rocha
  Telefone: 2020-3923
• compete:
  coordenar, acompanhar e supervisionar o processo de planejamento, execução e avaliação das ações pertinentes ao desenvolvimento dos programas de nutrição e abastecimento alimentar;
• coordenar a elaboração das diretrizes e normas para a execução do Programa Municipal de Alimentação Escolar;
• estabelecer mecanismos de integração com as escolas municipais e EMEIs para a definição dos gêneros alimentícios a serem adquiridos;
• coordenar o processo de elaboração de normas operacionais de funcionamento para a melhoria da qualidade dos serviços prestados pelo Órgão Central, escolas municipais e EMEIs;
• proceder à elaboração de relatório das atividades desenvolvidas;
• executar outras atividades correlatas.
• DIVISÃO DE ABASTECIMENTO E DISTRIBUIÇÃO:
  Nome: Andreia/Michelle
  Telefone: 2020-3924
• compete:
  planejar, acompanhar, controlar e avaliar a execução do Programa Municipal de Alimentação Escolar;
• criar mecanismos de adequação dos alimentos oferecidos aos hábitos culturais e alimentares da região;
• prestar orientação técnica aos recursos humanos responsáveis pela execução de um programa de alimentação com qualidade;
• oportunizar condições para o desenvolvimento e incorporação de hábitos de higiene alimentar;
• orientar e supervisionar o cumprimento de normas de higiene pelos responsáveis na manipulação, preparação e distribuição dos alimentos;
• elaborar e coordenar cardápios variados e de melhor qualidade nutricional;
• participar de reuniões, cursos, treinamentos, encontros e outros eventos na área de alimentos;
• cumprir as normas e diretrizes emanadas dos órgãos superiores;
• estabelecer diretrizes e normas para a execução do Programa Municipal de Alimentação Escolar;
• propor normas operacionais de funcionamento para a qualidade dos serviços prestados pelo Órgão Central, escolas municipais e EMEIs;
• planejar, executar e coordenar a capacitação dos recursos humanos responsáveis pela execução do Programa Municipal de Alimentação Escolar;
• realizar avaliações nutricionais às crianças, aos adolescentes e aos escolares atendidos pelo Programa Municipal de Alimentação Escolar, atualizando periodicamente, se necessário;
• realizar palestras e atividades de educação nutricional às crianças, aos adolescentes e aos escolares atendidos pelo Programa Municipal de Alimentação Escolar;
• prestar apoio técnico-administrativo à execução do Programa Municipal de Alimentação Escolar, através dos serviços de copa e cozinha, comunicações e demais atividades administrativas;
• estabelecer mecanismos de acompanhamento e controle do sistema de abastecimento, estoque e armazenamento dos produtos alimentares;
• acompanhar o processo de compra dos utensílios, equipamentos, materiais e produtos necessários ao Programa Municipal de Alimentação Escolar;
• acompanhar e avaliar o sistema de transporte e distribuição dos gêneros alimentícios;
• emitir as guias de distribuição de gêneros alimentícios às unidades atendidas pelo Programa Municipal de Alimentação Escolar;
• elaborar o cronograma anual de abastecimento de alimentos;
• receber, analisar e cadastrar, no sistema informatizado, os dados fornecidos pelas unidades atendidas;
• manter atualizado o cadastro das unidades referente ao número de crianças e adolescentes escolares atendidos pelo Programa Municipal de Alimentação Escolar;
• elaborar relatórios das atividades desenvolvidas;
• executar outras atividades correlatas.
• DIVISÃO DE PROGRAMAÇÃO ALIMENTAR:
  Nome: Michele
  Telefone: 2020-3921
• compete:
  receber, armazenar, distribuir e controlar o estoque dos alimentos adquiridos pelo Programa Municipal de Alimentação Escolar;
• zelar pelo cumprimento das normas técnicas que assegurem as condições de qualidade no armazenamento dos produtos;
• zelar pelo cumprimento das normas de higiene nas instalações, equipamentos e utensílios, para evitar a contaminação dos alimentos;
• propor normas operacionais de funcionamento para a melhoria da qualidade dos serviços do Órgão Central, das escolas municipais e das EMEIs;
• criar mecanismos de rigoroso controle para eliminar os riscos de expiração de validade dos alimentos e deterioração;
• proceder à distribuição dos gêneros alimentícios às unidades atendidas pelo Programa Municipal de Alimentação Escolar, executar e controlar as operações de carga, transporte e descarga dos produtos;
• avaliar, periodicamente, o sistema de transporte e distribuição, sugerindo mudanças necessárias;
• elaborar relatórios das atividades desenvolvidas;
• executar outras atividades correlatas.
• DIVISÃO DE APOIO ADMINISTRATIVO:
  Nome: Ilian
  Telefone: 2020-3922
• compete:
  prestar apoio técnico-administrativo à execução do Programa Municipal de Alimentação Escolar;
• estabelecer mecanismos de acompanhamento e controle do sistema de abastecimento, estoque e armazenamento dos produtos alimentares;
• propor normas operacionais de funcionamento para a melhoria da qualidade dos serviços prestados pelo Órgão Central, escolas municipais e EMEIs;
• elaborar relatórios das atividades desenvolvidas;
• executar outras atividades correlatas.