Para trabalhar no ramos de alimentos é preciso estar capacitado e qualificado em manipulação e higienização de alimento, com registro da Vigilância Sanitária. O curso em instituições privadas pode custar até R$ 400, mas para incentivar o empreendedorismo e garantir que as pessoas se qualifiquem a Prefeitura de Campo grande, por meio da Fundação Social do Trabalho, promove o curso totalmente gratuito.